Pes Rendang 150 Gram

Pes Rendang Malaysia" adalah varian dari hidangan rendang yang berasal dari Malaysia. Meskipun bahan dasarnya sama seperti rendang Indonesia, pes rendang Malaysia memiliki perbedaan dalam cara pengolahan dan bumbu yang digunakan.

Pada umumnya, untuk membuat "Pes Rendang Malaysia", daging yang digunakan adalah daging sapi yang dipotong dadu. Kemudian, bumbu rendang seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, dan ketumbar dihaluskan dan digoreng hingga mengeluarkan aroma yang harum. Setelah itu, daging dimasukkan dan ditumis bersama bumbu hingga bumbu meresap. Santan dan daun kunyit pun ditambahkan dan dimasak hingga kuah mengental dan daging empuk.

Salah satu perbedaan yang paling mencolok antara rendang Indonesia dan rendang Malaysia adalah penggunaan santan. Jika rendang Indonesia menggunakan santan kental, maka rendang Malaysia menggunakan santan encer yang ditambahkan sedikit demi sedikit ke dalam panci selama proses memasak.

Rendang Malaysia umumnya memiliki rasa yang lebih kuat dibandingkan rendang Indonesia, terutama dalam aroma yang dihasilkan oleh bumbu yang digunakan. Rasa pedas pada rendang Malaysia juga umumnya lebih terasa dibandingkan rendang Indonesia.

"Pes Rendang Malaysia" biasanya disajikan dengan nasi putih atau nasi lemak, dan sering dihidangkan pada acara-acara khusus seperti perayaan Hari Raya atau acara keluarga. Secara keseluruhan, "Pes Rendang Malaysia" merupakan hidangan yang kaya rasa dan aroma serta menjadi salah satu hidangan khas Malaysia yang patut dicoba.