Pes Mee Rebus 150 gram

Pes Mee Rebus" adalah hidangan mie rebus asli dari Malaysia. Hidangan ini memiliki rasa yang sedikit manis dan pedas dengan kuah kental yang gurih dan kaya rempah-rempah. Hidangan ini terdiri dari mie kuning yang direbus dan disiram kuah rebusan yang dibuat dari campuran rempah-rempah dan bahan-bahan seperti kacang tanah dan udang.

Untuk membuat "Pes Mee Rebus", bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, dan rempah-rempah dicampur dan dihaluskan dengan blender atau ulekan untuk membuat pasta kental. Kemudian, udang, kacang tanah, ikan asin, lobak, dan beberapa bahan lain ditambahkan ke dalam pasta tersebut dan dimasak dengan api kecil.

Setelah bahan-bahan dimasak hingga matang, kaldu ayam atau kaldu daging sapi ditambahkan ke dalam pasta tadi sehingga menjadi kuah rebusan. Mie kuning kemudian direbus secara terpisah dan ketika sudah matang, dimasukkan ke dalam mangkuk dan kuah rebusan dituangkan di atas mie. Beberapa topping seperti tauge, daun bawang, bawang goreng, dan sambal juga dapat ditambahkan sebagai pelengkap pada hidangan ini.

Hidangan "Pes Mee Rebus" memiliki rasa yang kaya rempah-rempah dengan balutan kuah yang kental dan gurih. Hidangan ini sangat cocok bagi pecinta mie yang ingin mencoba hidangan yang sedikit berbeda dan khas dari Malaysia. "Pes Mee Rebus" biasanya ditemukan di kedai-kedai makanan atau restoran Malaysia, namun juga dapat dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapat di pasar atau toko bahan makanan terdekat.