Pes Asam Pedas 150 Gram

Pes Asam Pedas" adalah hidangan khas Melayu yang populer di Malaysia, Indonesia dan Singapura. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan terkenal dengan perpaduan rasa pedas dan asam yang kuat. Hidangan ini biasanya terdiri dari ikan (seperti ikan pari, ikan tenggiri atau ikan patin) yang dimasak dengan saus berbahan dasar Cabai, bawang, jahe, bawang putih, belimbing wuluh dan asam jawa.

Untuk membuat "Pes Asam Pedas", bawang putih dan bawang merah diiris tipis, dipotong-potong cabai rawit beserta cabai merah dan dicampur dengan jahe yang telah digeprek. Semua bahan-bahan ini ditumis dalam minyak goreng sampai merata. Kemudian, air ditambahkan bersama belimbing wuluh dan lobak, lalu ditambahkan dengan asam jawa. Setelah rebusan tersebut mendidih, ikan atau seafood lainnya masuk ke dalam kuali dan dimasak hingga empuk. Hidangan ini biasanya disajikan bersama nasi putih sebagai bagian dari hidangan utama.

Hidangan "Pes Asam Pedas" memiliki rasa yang unik dan kuat dengan perpaduan rasa pedas, asam, dan gurih. Selain itu, hidangan ini juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama ketika menggunakan ikan karena kaya akan omega-3 dan nutrisi yang baik untuk tubuh.

"Pes Asam Pedas" sangat cocok untuk pecinta hidangan pedas yang ingin mencoba rasa yang berbeda dengan tambahan asam yang segar. Hidangan ini juga dapat dimodifikasi dengan menggunakan bahan-bahan lain seperti ayam atau daging sapi untuk variasi rasa.