Pes Gulai Kawah 150 gram

Pes Gulai Kawah adalah bumbu khas Indonesia yang digunakan untuk membuat hidangan gulai kawah atau gulai besar, yang merupakan hidangan populer di wilayah Sumatera dan Jawa. Gulai kawah biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti acara pernikahan, kelahiran bayi, atau perayaan keagamaan.

Bumbu "pes gulai kawah" terdiri dari bahan-bahan seperti cabai merah kering, lengkuas, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih yang dihaluskan halus dengan menggunakan blender atau cobek. Bumbu ini kemudian ditumis bersama daun salam, serai, dan daun jeruk untuk menciptakan aroma yang lezat.

Daging sapi atau ayam adalah bahan utama dalam hidangan gulai kawah. Potongan daging diiris tipis-tipis dan direbus dalam kuah gulai yang sudah dibuat dari "pes gulai kawah". Kacang panjang, terong, kentang, atau labu siam juga dapat ditambahkan ke dalam hidangan ini. Gulai kawah ditandai dengan kuah kental dan berwarna kuning keemasan yang kaya dengan rempah-rempah.

Hidangan gulai kawah sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat dan krupuk. Hidangan ini legendaris dan dianggap sebagai hidangan tradisional yang wajib disajikan dalam acara-acara khusus di Indonesia. Anda dapat membuat "pes gulai kawah" sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket, sehingga Anda dapat menikmati hidangan khas Indonesia yang lezat ini dari rumah Anda sendiri.