Pes Masak Hitam 150 gram

Pes masak hitam" atau juga dikenal dengan "bumbu hitam" adalah bumbu khas Indonesia yang digunakan untuk membuat hidangan daging atau ikan masak hitam yang populer di Indonesia. Bumbu ini terdiri dari bahan-bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, jahe, serai, dan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, lada, dan daun salam.

Untuk membuat "pes masak hitam", bahan-bahan tersebut dihaluskan halus dengan menggunakan blender atau cobek. Setelah itu, bumbu ini ditumis dalam minyak sayur bersama dengan daging atau ikan hingga tercium aroma harum. Kemudian ditambahkan air dan dibiarkan mendidih hingga bumbu meresap ke dalam daging atau ikan.

Hidangan utama yang menggunakan "pes masak hitam" adalah daging atau ikan yang dimasak dengan bumbu hitam yang kental dan sangat lezat. Potongan daging atau ikan diiris tipis-tipis dan dimasak dalam kuah hitam yang kaya akan rempah. Biasanya, hidangan masak hitam disajikan dengan nasi putih dan sayuran rebus seperti kangkung atau bayam.

"Pes masak hitam" memiliki rasa yang kaya, pedas, dan gurih karena bahan-bahan rempahnya yang unik dan aromatik. Bumbu ini dapat dibuat dengan cukup mudah dan sering digunakan dalam masakan Indonesia. Anda bisa membuat "pes masak hitam" sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan rempah yang mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Dengan bumbu ini, Anda dapat menciptakan hidangan yang autentik dan lezat dari rumah Anda dengan mudah.